Welcher jetzt erwachsene Junge kennt sie nicht, die guten alten Prügelfilme mit Bud Spencer und seinem Partner Terence Hill? Ich persönlich habe diese Filme als Kind geliebt und schaue mir auch Heute noch gern den einen oder anderen Streifen an.

Am liebsten waren mir schon damals die ulkigen Spaghettiwestern Persiflagen der beiden wie:  Vier Fäuste für ein Halleluja, die linke und die rechte Hand des Teufels oder der Buddy Standalone Eine Faust geht nach Westen.

Damals ist es mir beim anschauen sicher nicht so passiert, aber heute als VErwachsener läuft mir immer wenn die Jungs im Film Ihre Bohnenpfanne futtern das Wasser im Mund zusammen!

Vor kurzem wurde es mir nun endgültig zu bunt mit dem Heißhunger und ich machte mich auf die Suche nach einem passenden Rezept. Da mir alles was ich dort fand aber immer nur halb zusagte habe ich kurzerhand einfach die am leckersten klingenden Rezepte vermischt und heraus kam etwas so wohlschmeckendes und sättigendes wie es kaum ein anderes Mal gegessen habe. Oftmals sind die enfachen Gerichte einfach die besten finde ich.

Für die Bud Spencer Bohnenpfanne braucht ihr:

250g durchwachsenen Speck (ich nehm da fertig gewürfelten Bacon), 3 Knoblauchzehen, 300g Cabanossi, 3 Zwiebeln, 1 große Dose geschälte Tomaten, 2 Dosen weiße Bohnen, 2 Dosen Kidney Bohnen, 250g Joghurt (1,5% Fett) , 1 Teelöffel Thymian, 1/2 Teelöffel Pfeffer (schwarz), 2 Teelöffel Chiliwürzer, 2 Teelöffel Paprika Pulver und etwas Salz.

Die fein gewürfelten Zwiebeln werden mit dem Speck schön in der Pfanne mit einem Tropen (oder auch 2-3) Rapsöl angeschwitzt und dann gebe ich die in Scheiben geschnittene Cabanossi dazu und brutzel alles weiter, bis die Cabanossi schön angeschwitzt ist. Dann zerquetsche ich die Tomaten aus der Dose und  gebe sie mitsamt dem Saft aus der Dose hinzu. Jetzt kommen die vorher in einem Sieb abgetropften Bohnen hinzu und das ganze bleibt auf der Platte bis alles schön heiß ist. Zum Schluss gebe ich die Kräuter und den Joghurt hinzu. Jetzt noch alles unter rühren hübsch aufköcheln und fertig ist die Bohennpfanne.

Dazu passt ein leckeres Stangenbrot oder Flutes.

Nach dem Verzehr unbedingt die Fenster öffnen, denn Ihr besitzt nun die linke und die rechte Pobacke des Teufels.

Also guten Appetit und gute Winde

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